Vins de plaisir

Imagine est une création de Myriam. Il est un vin d’assemblage alliant trois cépages (le Pinot Gris, le Riesling et le Pinot Blanc), ce vin s'ouvre sur des arômes de fumés, d'ananas et de coing.

LA DEGUSTATION

A l'oeil : Robe jaune d'or.

Au nez : Ample, aux arômes de fumée, d'ananas et de coing.

En bouche : La bouche révèle un vin droit tout en élégance, d'une aimable texture. C'est un vin de plaisir immédiat, de détente et de gastronomie.

LES ALLIANCES GASTRONOMIQUES

Imagine se marie avec :

• les apéritifs, brunch et lunch
• les diners type auberge espagnole
• les salades composées
• les poissons crus
• les gambas au curry
• la terrine de noix de Saint Jacques
• les poissons (lotte au safran)
• la choucroute au poisson
• les volailles et viandes blanches accompagnées d’une sauce au vin, crémeuse, ou légèrement épicée.

LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

• Alcool : 13% vol
• Sucre : 8g/l
  
• Acidité tartr. : 6.02
• Température : 8-10°C
• Conservation : 4 ans et +
• Terroir : Calcaire
  
• Culture : HVE et Terra Vitis